PAQUES 1

MENU PÂQUES 32,00 € 

40,00 € avec 2 verres de vin 15cl

 ( 1 verre de Chardonnay 2016 « Domaine de la Renne +

1 verre de Touraine «  Fleur de printemps» 2015 – « Domaine de la Rochette  )

 

 

Menu proposé le 15 Avril au midi en + de notre carte habituelle – le 16 ET 17 Avril au midi uniquement ce menu + nos fruits de mer ou pièce de boeuf

 

Duo fumé

Saumon fumé et rillettes de carpe fumée, crémeux au wasabi et purée de betterave.

OU

Petit pâté de Pâques et son œuf de caille

Compoté d’oignons rouges et coulis au cresson.

*** 

Filet de bar, beurre d’agrumes

Poêlée printanière

OU

Pavé d’agneau rôti, jus réduit au thym

Pointes d’asperges vertes et navets nouveaux

*** 

Craquant au chocolat, mousse au caramel et éclats de cacahuètes

Glace aux éclats de « bonbon daim »

OU

Millefeuille revisité aux fruits rouges

 Sorbet Amarena

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