À propos de
l'Embarcadère
Accords de saison
Un dialogue de saveurs, sans fausses notes
Touristes, habitués, professionnels ou amoureux de la Loire, chacun trouve sa place à L’Embarcadère.
Installé depuis plus de vingt ans en bord de fleuve, le restaurant fait face à la Loire, et s’ouvre sur un panorama changeant, toujours spectaculaire — un paysage qui se transforme au fil des saisons, comme la carte. Derrière la façade sobre, c’est un peu comme monter à bord : parquet foncé façon pont de bateau, hublots, mobilier boisé et confort feutré — ici, l’esprit maritime est resté.
Le nom n’est pas un hasard : autrefois, on s’installait en terrasse directement sur le lit de la Loire, grâce à un escalier qui permettait d’y descendre. Aujourd’hui classées Natura 2000, les rives du fleuve se contemplent, s’écoutent, accompagnant chaque repas.
Les équipes
Ceux qui font la table et l'accueil
Le service
La cuisine
Partenaires
Nous privilégions le local
La qualité des assiettes commence par le choix des fournisseurs.
À L’Embarcadère, nous privilégions des producteurs locaux, engagés et rigoureux, avec lesquels nous entretenons des relations de confiance durables.
