Notre brasserie, idéalement située à Blois, sur la route des châteaux de la Loire, existe depuis 1988.
Notre établissement propose une vue unique sur la Loire ainsi qu’une salle panoramique.
Nous pouvons accueillir différentes tailles de groupes et ce jusqu’à 60 personnes.
Notre salle de restaurant est étudiée afin que la dégustation de vos plats se réalise dans un espace dédié et personnalisé.
Menu autocaristes ( 15 personnes minimum - hors boissons )
ENTRÉES
Terrine de campagne, servie tranche de pain de campagne grillée et ses condiments
OU
Rillons de Touraine « maison » et sa mayonnaise maison
OU
Salade de chèvre rôti sur toast et lardons déglacés au vinaigre de framboise
****
PLATS
Bœuf bourguignon, tagliatelles fraîches
OU
Cochon de lait forestière, pommes de terre confites et légumes de saison
OU
Filet de lieu noir, et sa sauce vierge, pâtes régionales aux champignons forestiers
OU
Pavé de saumon sauce beurre blanc, risotto crémeux
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DESSERTS
Crumble pomme - poire
OU
Entremet au chocolat, crème anglaise
OU
Salade de fruits frais de saison
Menu autocaristes ( 15 personnes minimum - hors boissons )
ENTRÉES
Soupe de poissons ( servie avec rouille, croûtons et gruyère )
OU
Salade océane (rillettes de poissons, saumon fumé, crevettes roses, anchois marinés, tomates confites, pesto)
OU
Salade landaise ( Haricots verts, magrets fumés, gésiers confits et œuf poché, pommes de terre rissolées)
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PLATS
Noix de joue de porc confite à la bière, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
OU
Magret de canard rôti sauce au miel, poêlée de légumes de saison
OU
Dos de cabillaud beurre rose, risotto crémeux
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DESSERTS
Tarte tatin, glace vanille
OU
Cœur coulant au chocolat, glace menthe-chocolat
OU
Baba bouchon au rhum arrangé, chantilly
Nos nouveaux chèques cadeaux sont disponibles à la vente sur le site dans la rubrique « commander », puis vous seront envoyés directement chez vous !
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