Notre Carte
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Notre formule du midi
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Formule du midi
17,90 €Entrée
La Petite Estivale
ou Terrine maison+ Plat du jour
ou
Plat du jour
+ Dessert du moment ou café gourmet ou Glace 2 boulesOptions possibles :
Suppl. 2.50€ (sur formule plat + dessert) pour 1 dessert à la carte au choix
Suppl. 4.00€ menu complet (entrée, plat, dessert) -
Plat du jour
Le plat du jour
14.90 € les midis (hors week-end et jours feriés)Suggestion et dessert du moment
VOIR ARDOISE !
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Nos menus
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Menu Végétarien
24,90 € (hors boissons)Entrée + Plat + Dessert
ENTRÉES
Gaspacho de légumes frais
ou
La Petite EstivalePLATS
Risotto de légumes
ou
Poké de légumesDESSERTS
Cœur coulant au chocolat
ou
Salade de fruits frais
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Menu « malin plaisir »
36,90 € (hors boissons)Servi tous les jours
ENTRÉES
Friture d’éperlans, sauce Embarcadère
ouGaspacho de légumes frais
ouTerrine maison
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PLATS
Plancha de saumon et gambas, tian de légumes, sauce anisée
ou
Effeuillé de bœuf 200g
ou
Risotto aux cèpes et aiguillettes de canard
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DESSERTS
Cœur coulant au chocolat, fraises et coulis
ou
Salade de fruits frais
ou
Dessert du moment
Supplément 2 € pour un autre dessert
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Menu ado (de 11 à 16 ans)
19,90€ (plat + dessert + boisson)PLATS
Burger steak haché
ou Burger Fish and Chips
ou Risotto végétarien
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DESSERTS
Liégeois au choix
ou Cœur coulant chocolat
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BOISSONS
Coca 33 cl / Orangina / Cocktail sans alcool
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Menu enfants (jusqu'à 10 ans)
14,90 € (plat + dessert + boisson)PLATS
Fish and chips ou Steak haché charolais (180g)
ou Filet de poulet pané
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DESSERTS
2 boules au choix ou petite salade de fruits
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BOISSONS
Coca Cola / Limonade / Jus d'orange ou pomme 20 cl / Vittel 33 cl / Diabolo
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Notre carte
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Nos planches à partager
Planche mixte - 4 pers 24.50 €
(friture d'éperlans, riillons, saucisson, légumes grillés, Sainte-Maure-de-Touraine, chutney de pêches de vigne)Planche estivale - 2 pers 14.90 €
(caviar d'aubergines, légumes grillés, verrine gaspacho de légumes d'été, beignets de fleur de courgette)Planche marinière - 2 pers 16.90 €
(friture d'éperlans, rillette de poisson, rémoulade de moules, poulpe mariné)
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Les Entrées
Friture d’éperlans, sauce Embarcadère 9.70 €
Gaspacho de légumes frais 7.90 €
Tartare de saumon et thon 9.90 €
Carpaccio de bœuf traditionnel 11.90 €
Terrine « maison » 7.90 €
La petite Estivale 8. 90 €
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Les Salades gourmandes
Accompagnées de salade mélange provençal et vinaigre balsamique
Poke Légumes 17.90 €Riz thaï, melon, concombre, avocat, radis, tomates cerises et pesto sauvageSalade Caesar 18.90 €Filet de poulet pané, parmesan, œuf mollet, croûtons, tomates confites, oignons rouges, sauce CaesarSalade Fraicheur 18.90 €Stracciatella, tomates d'antan, jambon Serrano, toast de caviar d'aubergine, melon et basilic fraisSalade Tourangelle 19.90 €Rillons, Sainte-Maure-de-Touraine, pommes de terre persillées, tomates d'antanSalade des Embruns 21.50 €Rillette aux deux saumons, poule grillé mariné, moules coquilles, pommes de terre persillées, tomates cerises, citron vert
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Les Moules
19.90 €Moules Marinières
Moules au Roquefort
Nos recettes de moules du moment
Servies avec frites !
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Les Risottos
Les risottos
(riz arborio, parmesan, vin blanc, échalotes, crème)Risotto aux cèpes et aiguillettes de canard 18.90 €
Risotto Maritime 19.90 €
Gambas, Noix de Saint-Jacques, pesto sauvage, chips de légumesRisotto de légumes 16.90 €
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Les Poissons
Parillada de la mer 26.90 €
Poulpe grillé, gambas, pavé de saumon, moules, riz, aïoli, citronNoix de Saint-Jacques à la plancha 26.90 €
Tian de légumes, sauce chimichurriPoêlée de gambas flambées au Pastis 25.90 €
Riz thaï aux petits légumes, sauce anisée
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Les Burgers
Pains Bretzel
Servis avec frites et salade « mélange provençal »L'Embarc' 19.90 €
Haché de boeuf ou filet de poulet pané, sauce Embarcadère, Sainte-Maure de Touraine, oignons frits, tomates d'Antan, saladeLe Tradition 19.90 €
Haché de boeuf ou filet de poulet pané, cheddar, sauce Ranch, oignons frits, cornichons, tomates d'antan, saladeEt bien-sûr, le Burger Végétarien 16.90 €
Tian de légumes, oignons frits, stracciatella, sauce chimichurri,mesclun
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Le coin du Boucher
Tartare « Maison » et ses condiments 18.90 €
servi avec frites et saladeEffeuillé de bœuf 200g 19.90 €
servi avec frites et mélange provençalDouble carpaccio traditionnel 21.90 €
servi avec frites et saladeAiguillettes de canard 24.90 €
Chutney de pêches de vigne, tian de légumesEntrecôte 26.00 €
Servie avec frites et saladeSouris d'agneau au thym 26.90 €
Servie avec pommes de terre grenaillesChoix de sauces
Pesto sauvage, anisée, crème de cèpes, roquefort, jus corsé d'agrumes, béarnaise
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Nos Boissons Chaudes
Café Cellini 100% arabica 2.10 €
Double Cellini 100% arabica 4.10 €
Café Déca 2.10€
Thé et infusion 100% local 3.70 €
Cappuccino 4.10€
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Nos Digestifs
Get 27 / Bailey’s / Limoncello 6.50 €
Calvados / Armagnac / Cognac 7 .00 €
Poire 7.00 €
Irish coffee 6.50 €
Café Embarc’ (1 café et 1 digeo 2 cl) 5.50 €
Rhum arrangé Maison 6.90€Demandez notre sélection originale et artisanale de Rhum, Whisky, Gin 100% Français !
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Nos cafés gourmands et nos desserts
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Les Cafés et les desserts
Le Gourmet
2 mini dessertsLe Gourmand
4 mini dessertsLe Coquin
2 mini desserts + 1 gâterie
(rhum, calva ou cognac)Café 5.30 € 7.30 € 6.90 € Café déca 5.30 € 7.30 € 6.90 € Cappuccino 6.30 € 7.30 € 7.90 € Thé / Infusion locales 5.90 € 7.50 € 7.50 € ************Cœur coulant au chocolat 7.50 €
Fraises et coulisLa crème brûlée 7.50 €Nougat glacé à la Tourangelle 7.50 €
Compotée d'abricotsSalade de fruits frais 7.50 €Tiramisu aux pêches de vigne 8.50 €Et bien sûr, demandez notre dessert du moment 6.90 €Assiette 3 fromages 7.90 €
Sélection MOF Xavier Thuret -
Les Glaces
GLACES ET SORBETS : 2 boules - 4,90€ / 3 boules - 5,90€ / Liégeois 2 boules 6.90 €
Parfums glaces : caramel, vanille, rocher praliné, chocolat, menthe/chocolat, pistache, café
Parfums sorbets : citron vert, fraise, framboise, melonSUPPLÉMENT : Chantilly, Coulis - 1,00€
***********LES COUPES GLACÉESLa Coupe Nutella : 2 boules vanille, 2 boules rocher praliné, noisettes, Nutella et chantilly 8.90 €
La Coupe Tutti Frutti : 1 boule citron vert, 1 boule framboise, 1 boule melon, chantilly, fruits frais 8.90 €
La Coupe Melba : 1 boule vanille, 2 boules fraise, coulis de fruits rouges, fraises et chantilly 8.90 €
LES COUPES DIGESTIVESLa Colonello : 2 boules citron vert, vodka 4cl 7.90 €
La Coupe Pepper : 2 boules menthe/chocolat et Pepper mint 7.90 €
Supplément : chantilly, coulis unité +1.00 €
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