La Carte
-
-
Nos formules du midi
-
Formule Illico
15,90 €Le plat du jour OU le plat de la semaine
+
dessert du moment OU café gourmandOU
salade marine ou salade toast chèvre / miel, lardons
+
Le plat du jour OU le plat de la semaineDisponible du lundi au vendredi MIDI – hors jours fériés
-
Formule Presto
19,50 €salade marine ou salade toast chèvre / miel, lardons
+
Le plat du jour ou le plat de la semaine
+
Le dessert du moment ou le café gourmandDisponible du lundi au vendredi MIDI – hors jours fériés
-
Nos menus
-
Le Menu « malin plaisir »
29,50 € (hors boissons)Menu de saison, servi tous les jours midi et soir.
ENTRÉE
Foie gras maison compotée oignon / cerise
ou
Duo de tartare de Saint Jacques et saumon vinaigre de mangue
ou
Potage de potiron avec pot de crème fraîche****
PLAT
Magret de canard
ou
Risotto noix de Saint Jacques
ou
Duo andouillette de Jargeau et boudin noir Gillet****
DESSERT
Desserts de la vitrine
ou
Assiette de fromage
ou
Duo mascarpone et fromage blanc fermier vanillé, compotée poire / pomme caramélisées
ou
Coupe de glace LiégeoisSupplément pour dessert à la carte
-
Menu enfants (-10 ans)
12.90 € (boisson + plat + dessert)BOISSON
verre Pepsi 20 cl ou jus d’orange / jus de pomme ou Vittel 33 cl
****
PLAT
Steack haché charolais ou filet de saumon ou filet de poulet de l’Orléanais
Garnitures : tagliatelles OU frites OU poêlée de légumes
****
DESSERT
2 boules ou cœur coulant chocolat ou fromage blanc fermier
-
Menu ado (de 11 à 16 ans)
16,90€ (boisson + plat + dessert)BOISSON
Pepsi 33 cl ou jus de fruits 25 cl ou Vittel 33 cl
****
PLAT
Salade végétarienne ou Burger Embarc' ou Saumon risotto
Garnitures : tagliatelles fraîches ou frites ou poêlée de légumes
****
DESSERT
Coupe liègeois ou Coeur coulant chocolat
ou Glace 2 boules (parfums de la carte)
-
Notre carte
-
Les Entrées
Friture d’éperlans, crème citronnée à la ciboulette - 9.20 €
Foie gras de canard au muscat « maison », compotée d’oignons rouges et confiture de cerise noire - 14.90 €
Duo tartare de noix Saint Jacques et saumon, vinaigre de mangue - 11.90 €
Assiette de charcuterie boudin noir, terrine au Montlouis, andouillette de Jargeau - 8.50 €
Terrine au Montlouis - 7.90 €
Oeuf cocotte au Sainte Maure et lardons, crème d’ail - 8.50 €
Potage de potiron avec pot de crème fraîche - 5.90 €
Cassolette d’escargots du Loir crème d’ail - 14.90 €
-
Les Entrées à Partager
« La végétarienne » - 2 pers - 8.90€
choux fleur, brocolis, carotte, crème ciboulette,
comté, Sainte Maure de Touraine, Roquefort« La Batelière » - 2 pers - 9.90€
fritures, rosace de saumon, saumon fumé, beignet
de calamar, acras, crème ciboulette, citron« La Canaille » - 2 pers - 10.90€
jambon vendéen, terrine au Montlouis,
andouillette de Jargeau, boudin noir Gillet« La grande » - 4 pers - 17.50€
assortiment de charcuteries, poissons,
légumes, fromages -
Les plats végétariens & végans
Burger Végétarien - 15.50 €
pain focaccia, galette de légumes, oignons rouges,
pesto vert et rouge, tomates confites, mesclunSalade Végétarienne - 14.90 €
Salade, graines de lin, brocolis, champignons de
paris, tomates confites, betteraves jaunes, choufleur, haricots vertsPalette Végétarienne - 8.90 €
chou fleur, brocolis, carottes, crème ciboulette,
comté, chèvre Sainte Maure de Touraine, RoquefortRisotto de légumes - 14.90 €
riz arborio, vin blanc, parmesan, échalotes,
carottes, asperges, champignons, betteraves de Chioggia, navetsRavioles Tortellini quinoa épinards-pois chiches - 14.90 €
tombée de poivrons aux épices douces, servies avec mesclunPotage de potiron - 5.90 €
-
Les Viandes
Effeuillé de boeuf 200g - tendres tranches fines 16.90 €
Entrecôte limousine 300g 22.50 €
Côte de cochon 450g « roi rose de Touraine » sauce « ciboulotte » (15mn) 22.50 €
Tartare limousin coupé au couteau et ses condiments 17.90 €
Magret de canard sauce « ciboulotte » 17.50 €
Duo Andouillette de Jargeau et boudin noir Gillet, pommes sarladaises 17.90 €
Ris de veau de coeur sauce forestière, purée de potiron et légumes d’hiver 21.50 €
Choix de sauces
« La ciboulotte », poivre vert, embarcadère,
forestière, beurre blanc, RoquefortGarnitures
frites, tagliatelles fraîches,
poêlée de légumes, mesclun -
Les Salades
Bangkok - 16.90 €
Salade, choux chinois, carottes jaunes et oranges, coriandre,
filet de poulet de l’Orléanais , beignets de calamar, sauce soja, vinaigre de rizLa campagnarde - 17.50 €
Salade, tomates, oeufs durs, oignons rouges, tartine de Sainte Maure,
rillons de Touraine « maison », saucisse solognote, lardonsLa Marine - 17.50 €
Salade, thon, crevettes roses, beignets de calamar, saumon fumé, larme de
poivrons, suprême d’agrumes, tomates confites, crème ciboulette -
Les Fruits de Mer
Les huîtres de Normandie n°2
par 12 - 19.90 €
par 9 - 17.50 €
par 6 - 11.90 €Buissons de crevettes roses - 13.90 €
Assiette d’huîtres et crevettes roses - 21.50 €
-
Les burgers
BURGER DE L'EMBARC - Servis avec frites et mesclun de salade - 18,90 €
(Pain focaccia)Le Limousin
Viande limousine, oignons rouges, tomates confites, mesclun, provolone
fumé, jambon vendéen, pesto tomates confites et pesto basilicLe Nordique
Saumon frais, pesto rouge et vert, oignons rouges, tombée de
poivrons, mesclun, provolone fuméLe Lauréat
Filet de poulet de l’Orléanais , pesto rouge et vert, tomates
confites, mesclun, provolone fumé, jambon vendéenEt bien sûr, le burger Végétarien... -
Les Poissons
Parillada de la mer (filet de rouget / gambas / thon / lieu noir / encornet) - 19.90 €
salade et garniture au choix
Noix de Saint Jacques au beurre blanc et fondue de poireaux - 20.50 €
Bar entier pommes vapeur et légumes de saison - 18.90 €
Mi-cuit de thon sauce vierge, polenta crémeuse et légumes de saison - 19.50 €
-
Les risottos
Risotto aux deux magrets riz arborio, parmesan, vin blanc, échalotes,
magret de canard fumés et frais, crème de girolles, champignons de paris 16.50 €Risotto Saint Jacques riz arborio, parmesan, vin blanc, échalotes,
noix de Saint Jacques flambées 18.90 €Risotto de légumes riz arborio, parmesan, vin blanc, échalotes,
carottes de couleur, asperges, champignons, betterave de Chioggia, navets 14.90 €
-
Nos desserts
-
Les Desserts
CAFE GOURMAND, servi avec 4 mini desserts - 6,70€
CAFE DECA GOURMAND, servi avec 4 mini desserts - 6,70 €
CAPPUCINO GOURMAND, servi avec 3 mini desserts - 7,50 €
THE/INFUSION GOURMAND, servi avec 4 mini desserts - 6,90€
PROFITEROLES, glace vanille et chocolat chaud : 2 choux: 6,70 € / 3 choux: 9,20 €MOUSSE Embarc' au chocolat Sao Tomé Max Vauché - 7.90€DUO MASCARPONE ET FROMAGE BLANC, Compotée de poire/pomme caramélisées - 6,50 €FROMAGE BLANC FERMIER, FRUITS et GRANOLA Bio - 6,50 €CRUMBLE pomme / poire caramélisées, galce caramel salidou - 6,90 €DESSERT DU MOMENT - 6,10€Choix de différents desserts et entremets proposés dans notre vitrineASSIETTE DE 3 FROMAGES, servie avec salade verte - 6,90 €Chèvre Bordas, Roquefort, Comté - accompagnés de confiture de cerise noire -
Les Glaces
GLACES ET SORBETS : 2 boules - 4,90€ / 3 boules - 5,90€
PARFUMS : fraise, coco, cassis, caramel salidou, vanille, chocolat, café, miel, bulgare, whisky, citron vertSUPPLÉMENT : Chantilly, Sauce, Coulis, Condiments - 1,00€
***********LES COUPES GOURMANDESLIEGEOIS VANILLE OU CAFE OU CARAMEL SALIDOU OU CHOCOLAT, 2 boules de glace,chantilly et sa sauce - 5.90 €BOUNTY : glaces 2 boules noix de coco, 1 boules chocolat noir, chocolat chaud, chantilly, noix de coco râpée - 7.50€DOUCEUR SUCRÉE : glaces miel, bulgare, vanille et miel, chantilly, éclats de noisettes - 7.50€COUPE COLONEL, 2 boules citron vert, Vodka (4cl) - 6,90 €COUPE BAILEY'S : 2 boules de glace whisky, crème de Bailey's (4cl) - 6.90€
-